Ara
Toplam kayıt 3, listelenen: 1-3
Ayşe Henise Tufan ile sözlü tarih görüşmesi
1911 yılında doğan Ayşe Henise Tufan, konuşmasına dedesinden ve babasından bahsederek başlar. Dedesinin Mora’dan geldiğini, babasının peynir ustası olduğunu söyler. Eşi de babası gibi peynir yapmakta ve babası ile doğu ...
Mehmet Ali Çınar ile sözlü tarih görüşmesi
1930 yılında doğan Mehmet Ali Çınar, konuşmasına ailesinden bahsederek başlar. Görüşmenin devamında taş sızma zeytinyağını nasıl elde ettiklerini detaylarıyla aktaran Çınar, asit ölçümü için İzmir’e gönderdikleri zeytinyağına ...
Hüseyin Okyar ile sözlü tarih görüşmesi
Görüşmenin yapıldığı yıl 81 yaşında olan Hüseyin Okyar, İzmir ilinin Seferihisar ilçesi hakkında bilgiler verir. İlçeye bağlı Sığacık kasabasında 5 yıl eğitim alır. Anne tarafı Mora’dan Türkiye’ye göç eden Okyar'ın dedesi ...