Konu "Çarşılar" için listeleme
Toplam kayıt 155, listelenen: 1-20
-
Abdül Halim Altınoluk ile sözlü tarih görüşmesi
1923 yılında Bursa'da doğan Abdül Halim Altınoluk dede mesleği olan urgan ticaretine babasıyla başlar. Ulu Cami’nin etrafını saran seyyar satıcılardan ve esnafın sosyal ilişkilerinden bahseder. Çarşı'daki esnafın isimlerini ... -
Abdülaziz Yemişçi ile sözlü tarih görüşmesi
1926 yılında doğan Abdülaziz Yemişçi, ilkokulu bitirdikten sonra bir süre dönerci çırağı olarak çalışır. 1952 yılında evlenip kendi işini kurar. Eskiden dükkan açmanın kolay olmadığını öncelikle her çırağın ustasının yanında ... -
Ahmet Uymaz ile sözlü tarih görüşmesi
1929 yılında Bursa’da doğan Ahmet Uymaz, uzun yıllar Nilüfer Köylü pazarında çalışır. Eskiden pazar yerinin sinema olduğunu ve ona yakın yerlerin de güreşler için tahsis edildiğini söyler. Göçmenler geldikten sonra bölge ... -
Akile Öztat ile sözlü tarih görüşmesi
1953 yılında doğan Akile Öztat, köklü bir geçmişe sahip Ulus Pastanesi'ni işletmektedir. Kayınpederinin ailesi şeker ve şerbetçilikle uğraştığı için bu geleneği devam ettirirler. En az 10 çeşit şerbet yaptıklarını, ... -
Albert Özçakır ile sözlü tarih görüşmesi
29.09.1935 tarihinde Bursa'da doğan Albert Özçakır'ın ailesi 1492 yılında dini baskılar nedeniyle İspanya'dan Osmanlı topraklarına göç eder. Çocukluk yıllarında Bursa'nın emniyetli bir yer olduğunu belirtip komşuluk ... -
Ali Akıncıtürk ile sözlü tarih görüşmesi
1958 yılında doğan Ali Akıncıtürk, 12 yaşında eniştesinin yanında çırak olarak çalışmaya başlar. Doğduğu sene yaşanan büyük yangında babasının bütün mallarını kaybettiğini ve başka bir yere taşındığını söyler. O yıllarda ... -
Ali Fuat Sarıeren ile sözlü tarih görüşmesi
Ali Fuat Sarıeren, dedesinin 1850’li yıllarda Çarşı'da bir tuhafiyeci dükkanı açtığını ve kendisinin de bir aile geleneği olarak ticaretle uğraştığını söyler. Babasının I. Dünya Savaşı'nda Suriye Cephesi'nde savaştığını, ... -
Ali Nadir ile sözlü tarih görüşmesi
1958 yılında Bursa Çarşısı'nda çıraklığa başlayan Ali Nadir, başlangıçta çok pastırmacı esnafıyla, 1995 yılından itibaren ise yalnız çalışır. Çarşı'daki esnafın dayanışmasından bahseden Nadir, bu birliğin özellikle sosyal ... -
Ali Yazıcıoğlu ile sözlü tarih görüşmesi
1946 yılında Bursa’da doğan Ali Yazıcıoğlu, ticarete Kapalıçarşı’da başlar. Dedesinin Aynalı Çarşı'daki ilk dükkanından bahseden Yazıcıoğlu, dokuma atölyesi açma hikayesini de anlatır. Dedesinin üç oğlu olduğunu bunlardan ... -
Arif Bülent Erginal ile sözlü tarih görüşmesi
1967 yılında Balıkesir'de doğan Arif Bülent Erginal, 4 yaşındayken ailesiyle Bursa'ya gelir. İlkokula devam ederken çırak olarak da çalışmaya başlar. Çarşı'daki disiplini büyüklerin sağladığını, dükkanların sabah ezanından ... -
Ayhan Savut ile sözlü tarih görüşmesi
1951 yılında Bursa'da doğan Ayhan Savut, aile mesleğinin üçüncü kuşak temsilcisi olarak camilerin minare ve kubbelerine alem takma işini yapmaktadır. Dedesinin toplumun saygı duyduğu biri olduğunu, çok çırak yetiştirdiğini ... -
Aziz Dertop ile sözlü tarih görüşmesi
1947 yılında Bursa’da doğan Aziz Dertop, 1913 yılında dedesinin ve babasının Yorgancılar Çarşısı'nda birlikte başladığı ticaret hayatına, dedesinin vefatından sonra babasıyla devam eder. Ottan sedir ve minder yaptıklarını ... -
Bağlan Pidecioğlu ile sözlü tarih görüşmesi
1957 yılında doğan Bağlan Pidecioğlu, Osmanlı döneminde kuşların bakım evi olarak kullanılan ve Gurabahane-i Laklakan olarak bilinen evde doğar. 1860 tarihinde açılan Pidecioğlu Fırını’nın faaliyetini günümüze kadar sürdürür. ... -
Baki Tüfek ile sözlü tarih görüşmesi
1935 yılında doğan Baki Tüfek, aile mesleği olan bıçakçılığa küçük yaşlarda tabla üzerinde bıçak satarak başlar. Kapalı Çarşı yangınından sonra Kestel’de fabrika kurar. Günümüzdeki gibi hareketli bir sanayinin olmadığını, ... -
Bayram Sarıcan ile sözlü tarih görüşmesi
1928 yılında doğan Bayram Sarıcan, ilkokula devam ederken otomobil lastiğinden çarık yapan bir ustanın yanında çırak olarak çalışmaya başlar. Çırakların sabah namazından evvel dükkanı açarak temizlediklerini söyler. Uzun ... -
Behçet Doğancı ile sözlü tarih görüşmesi
1937 yılında doğan Behçet Doğancı 2002 yılına kadar aile mesleği olan tekstil işini yapar. 2000’li yıllara kadar devam ettiği bu işte hammaddeyi genelde Avrupa’dan aldıklarını söyler. Bayramlarda, düğünlerde ve harman ... -
Bekir Çarıkçı ile sözlü tarih görüşmesi
1948 yılında Bulgaristan’da doğan Bekir Çarıkçı'nın ailesi 1950 yılından önce Türkiye'ye gelerek Balıkesir'e yerleşir. Birkaç sene içinde Bursa’ya taşındıklarını ve babasıyla köylü pazarında nane, maydanoz sattıklarını ... -
Burhan Gündoğdu ile sözlü tarih görüşmesi
17.09.1940 tarihinde Bursa'da doğan Burhan Gündoğdu konuşmasına Kapalı Çarşı yangınından bahsederek başlar. Bu yangında iplikçi dükkanı kül olan Gündoğdu, Kızılay’ın kendilerine hem mekan hem de nakit yardımında bulunduğunu ... -
Burhan Üzel ile sözlü tarih görüşmesi
1931 yılında doğan Burhan Üzel, 1944 yılında ailesi ile birlikte Bursa’ya göç eder. Yanlarında getirdikleri yükte hafif pahada ağır şeyleri satarak çarşıda bir dükkan kiralarlar. Çarşı'nın o yıllarda Mutafçılar Çarsısı ...
