1912 yılında İstanbul’da doğan Hayrettin Günercan, Arap alfabesini ve Kuran-ı Kerim'i annesinden, beş yaşındayken öğrenir. Sultan Abdülhamit’in marangoz atölyesinde çalışan babası, Sultan Abdülhamit'in saraydan ayrılmasıyla ...

1977 yılından beri İstanbul ilinin Kartal ilçesinde yaşayan Hayri Çağlar, o dönemde ilçede 7-8 Ermeni ailesinin yaşadığını ancak öncesinde ilçe nüfusunun çoğunluğunun Ermenilerden oluştuğunu söyler. Ermenilerin gelenek, ...

1938 yılında Bursa’da doğan Hazim Kalkancılar, baba yadigarı olan köfüncülük mesleğini yaşatmaktadır. 1955 yılında İstanbul’da gider ve seyyar satıcılık yapmaya başlar. İstanbul'da musikiye ilgi duymaya başladığını ve müzik ...

Hediye Uysal 1935 yılında doğar. 22 yaşında evlenen Uysal'ın çocukluğu tütün ve ipekböceği yetiştirmekle geçer. Ailesi Bursa’ya Yunanistan’dan mübadele ile gelir. Köylerinin başlıca geçim kaynağı ipek üreticiliğidir.

Hemşinliler, geçtiğimiz yüzyıl dönümünde ekmek parası kazanmak için Rusya gurbetine gittiler. Orada, ekmek ve pasta yapmayı öğrendiler. Hem de çok iyi öğrendiler. Bizzat Rusya'da nam salacak, İran'da, Polonya'da muteber ...