• Giriş
    Öğe Göster 
    •   BİSAV e-arşiv Ana Sayfası
    • Sözlü Tarih Araştırmaları Veri Tabanı
    • Görüşme
    • Öğe Göster
    •   BİSAV e-arşiv Ana Sayfası
    • Sözlü Tarih Araştırmaları Veri Tabanı
    • Görüşme
    • Öğe Göster
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Beyti Güler ile sözlü tarih görüşmesi

    Thumbnail
    Görüşülen Kişi
    Güler, Beyti
    Görüşen Kişi
    Doğanay, Erkan
    Hazırlayan/Destekleyen
    Küçükçekmece Belediyesi
    Metadata
    Tüm öğe kaydını göster
    Görüşülen Kişi Künye
    Kırım; T.C.; Erkek; Lokanta İşletmecisi
    Özet
    Kökleri Semerkand’a dayanan Beyti Güler'in ailesi, göçmen olarak geldikleri Yeşilköy’de 16 odalı bir köşk satın alır. Köşke taşındıktan sonra fırıncılık yapmaya karar veren babası, Küçükçekmece çarşısı içinde bir fırın satın alır. 2 ay süren bir tadilattan sonra fırını, 12 çalışan ile işletmeye başlar. Güler, daha sonra civardaki bir dükkanı daha alıp, orayı da bakkal dükkanı olarak işletmeye başladıklarından ve semtte Rumlardan kalma bir kiliseyi bakkal deposu olarak kullanmak üzere muhtarlıktan kiraladıklarından bahseder. Atatürk'ün Florya Köşkü’ne geldiği zamanlarda erzak alışverişini onların bakkal dükkanından yaptığını anlatır. 1930’lı yıllardaki Küçükçekmece’nin ticari yapısından bahsederken Trakya’dan gelen tüm araçların Küçükçekmece’den geçmesi sebebiyle ilçenin bir ticaret merkezi haline geldiğini belirtir. Küçükçekmece halkının tanınmış simaları, kıraathanesi ve kıraathanenin Osmanlı’dan kalan eski tablolarıyla ilgili bilgiler verir. 1945’te Beyti Güler Et Lokantası'nı açan Beyti Güler, günden güne büyüyerek dönemin cumhurbaşkanlarını, başbakanlarını ağırladıklarını söyler. Bir süre sonra lokantayı Küçükçekmece’den Yeşilyurt’a taşır, 1967’de Pan American ile çalışmaya başlayınca ise dünyaya açılır.
    Bağlantı
    http://hdl.handle.net/20.500.11834/903
    Koleksiyon
    • Görüşme [3104]

    DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
    İletişim | Geri Bildirim
    Theme by 
    @mire NV
     

     


    Göz at

    Tüm BİSAV e-arşivBölümler & KoleksiyonlarTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreHazırlayan/DestekleyenBu KoleksiyonTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreHazırlayan/Destekleyen

    Hesabım

    GirişKayıt

    DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
    İletişim | Geri Bildirim
    Theme by 
    @mire NV