Ara
Toplam kayıt 62, listelenen: 61-62
Eskişehir Porsuk (Turing Klöp) Oteli’nin kurum tarihi açısından incelenmesi
(2015)
Kurtuluş Savaşı’nın ardından büyük kayıplar veren ve Cumhuriyet’in kurulması ile birlikte yaralarını sarmaya çalışan Eskişehir’e, pek çok sanayi yatırımı yapılmaya başlanmıştır. Bu yatırımlar beraberinde şehre gelen devlet ...
Pomak yemek kültürünün yaşayan izleri:bir sözlü tarih çalışması
(Adnan Menderes Üniversitesi, 2014-03)
Kültürel mirasın somut göstergesi olan yemek kültürünün gelecek kuşaklara aktarılması, yerel kültürün korunmasının gerekliliklerinden biridir. Kültürün turizmle ilişkisi göz önüne alındığında; yerel kültürün korunarak bu ...