1954 yılında Bursa'da doğan İbrahim Toker, ilkokuldan hemen sonra Çarşı'da çıraklık yapmaya başlar. Kayhan Çarşısı’nın zanaatkarları hakkında bilgiler veren Toker, günümüzde zanaate ve el emeğine önem verilmediğini ifade eder.